Verse rauwe rode tonijn / in blokjes gesneden / sinaasappel / verse munt
Combinatie van diverse vis-, vlees- en vegetarische hapjes
Rundertartaar / rode ui / crème van Parmezaanse kaas / geraspte eidooier Met truffelmayonaise + 3,00 Met verse truffel + 5,00
Italiaanse vleeswaren / kazen / olijven / zongedroogde tomaatjes
Rundercarpaccio / rucola / Parmezaanse kaas Met truffelmayonaise + € 3,00 Met verse truffel + € 5,00
Kalfsvlees / tonijnsaus / krokante kappertjes
Carpaccio rode biet / Philadelphia-mosterd crème / granaatappel / pijnboompitten