Antipasti freddi / Koude voorgerechten
Vitello tonnato
Kalfsvlees / tonijnsaus / krokante kappertjes
Carpaccio classico
Rundercarpaccio / rucola / Parmezaanse kaas
Met truffelmayonaise + 2,50
Met verse truffel + 3,00
Salumi e formaggi
Italiaanse vleeswaren / kazen / olijven
Antipasto mare e monti (min. 2 pers.)
Combinatie van diverse vis-, vlees- en vegetarische hapjes
1/2 Dozzina di ostriche
1/2 Dozijn oesters / citroenolie
Piatto di mare
Rauwe garnalen / gerookte zalm / oesters / rauwe rode tonijn / gebakken rode tonijn
Antipasti caldi / Warme voorgerechten
Funghi trifolati (V)
Gebakken paddenstoelen / peterselie / knoflook / geroosterd brood
Parmigiana di melanzane (V)
Auberginetaartje / Parmezaanse kaas / mozzarella / tomatensaus / uit de oven
Straccetti di manzo con gorgonzola
Dungesneden ossenhaas / gorgonzola / rucola / geroosterde walnoten
Gamberoni e calamari fritti
Gefrituurde garnalen / inktvisringen / citroen-mayonaise
Straccetti di manzo con peperoni, funghi e burrata
Dungesneden ossenhaas / paprika / paddenstoelen/ burrata
Le nostre bruschette / Bruschetta's
Bruschette con pomodoro fresco (V)
Geroosterd brood / tomaat / knoflook / basilicum
Bruschette con crema di zucchine e gamberetti
Geroosterd brood / courgette crème / garnaaltjes
Bruschette con salsa tartufo e crudo
Geroosterd brood / truffel-tapenade / Parmaham
Bruschette con salmone affumicato
Geroosterd brood / gerookte zalm / avocado crème
Mix di bruschette
Combinatie van bovenstaande bruschetta’s
Le nostre zuppe / Onze soepen
Zuppa di pomodoro (V)
Italiaanse tomatensoep
Zuppa di zucca e pane croccante (V)
Pompoensoep / basilicum / croutons
Guazzetto di mare
Rijk gevulde schaal- en schelpdierensoep
Le nostre insalate / Onze salades
Caprese (V)
Rucola / tomaten / buffelmozzarella / verse basilicum
*Maaltijdsalade
Insalata con carpaccio di carne
Rijkgevulde salade / rundercarpaccio / Parmezaanse kaas
*Maaltijdsalade
Extra: Truffelmayonaise: 2,50 / Verse truffel: 3,00
Insalata con farro e zucchine grigliate (V)
Salade / farro (graan) / gegrilde courgette / geitenkaas / zongedroogde tomaatjes
*Maaltijdsalade
Insalata con pollo affumicato
Salade / gegrilde gerookte kipfilet / tomaatjes / amandelen / gekarameliseerde ui
*Maaltijdsalade
Insalata con salmone affumicato e asparagi verdi
Salade / gerookte zalm / garnaaltjes / groene asperges / truffelmayonaise
*Maaltijdsalade
Insalata con tonno, avocado e mango
Salade / verse tonijn / avocado / mango
*Maaltijdsalade
Insalata con salmone affumicato e gamberetti
Rijk gevulde salade / gerookte zalm / garnaaltjes
*Maaltijdsalade